Batak, karabatak i povrće
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka sa karabatakom
- 3 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 paprike (crvena i zelena)
- 1 ljuta paprika
Za marinadu:
- 5 kašika ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašika začina za pečenje piletine
- 2 kašike kečapa
- 1/2 kašičice začinske paprike
Priprema
-
Iseći povrće pa slagati u pouljenu vatroslalnu činiju, luk, pa šargarepu, zatim paprike i odozgo krompir, posoliti po ukusu.
-
Spremiti marinadu od ulja, soli, kečapa, začinske paprike, začina za piletinu i ostaviti meso 2 h pre pečenja. Staviti meso preko povrća, poklopiti alu filijom i peći 30 minuta na 230 stepeni. Zatim skinuti foliju i peći 20 minuta, pa okrenuti meso i nastaviti sa pečenjem još 20 minuta na 220 stepeni.
Savet
Ovako pečeno meso bude sočno, a povrće pusti sok pa ćete imati i malo umaka :)
Komentari