lako 4 osoba
45 min
4940
Šnicle sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šnicle (bilo pileće ili svinjske)
  • 300 g graška
  • 2 veća krompira
  • 1 čen belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 dl belog vina
  • 1 dl vode
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu suvi biljni začin

Prilog:

  • 250 g krompira (skuvanog i ispasiranog)

Priprema

  1. Šnicle iseći pa začiniti - svaku šniclu valjati u brašno (može belo može crno), pa propržiti na maslinovom ulju sjedne, pa sa druge strane...naliti sa 1 dl belog vina i sa 1 dl vode. Poklopiti i ostaviti na tihoj vatri da se krčka oko 1 h, (ako su u pitanju pileće šnicle dinstanje je mnogo kraće oko 30 minuta). U drugoj šerpi izdinstati sitno isečen crni i beli luk...posoliti da bi luk omekšao zatim dodati i iseckanu šargarepu i oprani grašak. Dinstati oko 15 minuta. 15 minuta pred kraj kuvanja dodati i iseckani krompir. Kao prilog može obareni pirinač ili krompir pire....Na ovaj način pripremljene šnicle su veoma mekane i softane.... Šnicle sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari