Grašak sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kesa graška zamrznutog
- 1 kesa povrća mešavine za rusku salatu
- 400 g junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 šake krupno seckanog vlašca
- 1 veza mirođije
- 2 kašike sušenog mlevenog povrća
- 2 kašike mlevene leblebije
- 1 kašika mlevene sirove heljde
- 1/2 veze lista peršuna
- 2 kašičice soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika kurkume
Priprema
-
U dublji teflonski tigan stavite maslinovo ulje, seckan crni luk, vlašac i junetinu isečenu na kocke i sve to zajedno prodinstajte.
-
Dodajte mešavinu povrća i grašak.
-
Dodajte sušeno povrće, mirođiju, so, brašno od leblebije i heljde i sve promešajte.
-
Nalijte vodom da prekrije povrće i meso i kuvajte na tihoj vatri poklopljeno dok povrće i meso ne omekšaju. Povremeno promešajte da ne bi zagorelo.
-
Kad povrće i meso omekšaju i uvri deo vode da ostane varivo polu gusto sklonite sa vatre i servirajte.
Savet
Ja koristim mlevenu heljdu i leblebije brže se skuva, a daje gustinu jelu, a vi možete u zrnu ili da izostavite. Probajte da napravite po receptu za prvi put, pa ako vam ne odgovara vi možete da oduzimate ili dodajete po želji namirnice.
Komentari