lako 4 osoba
60 min
29965
Složenac od blitve i krompira

Sastojci

Potrebno je

  • 600 g krompira
  • 2 veze blitve
  • 1 kašičica soli

Bešamel sos:

  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike rendanog parmezana
  • 1 kašičica peršuna

Priprema

  1. Krompir očistiti, iseći na kolutove pa ga desetak minuta obariti u slanoj vodi. Ocediti ga. Blitvu oprati i iskidati na komade. Složenac od blitve i krompira
  2. Napraviti bešamel sos: Upržiti brašno na ulju, zatim dolivati mleko neprestano mešajući na tihoj vatri. Kada sos dobije potrebnu gustinu skloniti ga sa vatre, posoliti, dodati parmezan i peršun i promešati. Složenac od blitve i krompira
  3. Krompir složiti na dno nauljene vatrostalne posude. Preko krompira složiti blitvu. Preliti besamelom i staviti da se peće na 200 stepeni oko pola sata do četrdeset minuta. Složenac od blitve i krompira

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mike
    Veoma ukusno, hvala smile
  • Slavica
    Veoma ukusno smile
  • Sandra Maras
    Super rucaksmile
  • Suzana Mitic
    Uf kako ovo volim,sto nisi blize,dosla bih caswink
  • Marina Zdravkovic
    Ukusan rucak wink
  • Tijana
    Odlično, ukusno, super je
  • Verica Nikolić
    Brzo, ukusno - odlično!smile