Autor:
lako 6 osoba
60 min
6011
Musaka na orjentalni način

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica belog bibera
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1/2 kašičice mirođije
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • 2 kašike susama
  • malo ruzmarina
  • dosta peršuna
  • 1/2 kašičice slačice
  • po ukusu soli
  • 1 kašika začinskog bilja
  • 3 kašikae maslinovog ulja

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 3 dl mleka
  • 1 dl vode
  • malo soli
  • malo začinskog bilja

Priprema

  1. Na ulju upržiti sitno sečen crni luk dok ne dobije staklastu boju. Dodati mu mleveno meso i mešati dok ne promeni boju. Dodati i sitno sečen beli luk, posoliti i dodati malo začinsko bilje. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kolutiće. Polovinu krompira staviti na dno vatrostale ​činije, isipati pola smese sa mesom, pa pokriti drugom polovinom krompira. Musaka na orjentalni način
  2. Za preliv: Izmutiti jaja viljuškom, dodati mleko, vodu i malo soli. Preliti preko krompira. Posuti alevom paprikom, biberom, začinskim biljem, peršunom, ruzmarinom, mirođijom, bosiljkom i dodati susam. Musaka na orjentalni način
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 50 minuta. Uživati u ukusu. Po želji možete dodati još seckanog peršuna. Musaka na orjentalni način
  4. Krompir je hrskav i fin i sa zapečenim susamom i začinima daje prefinjeni, orjentalni ukus. Musaka na orjentalni način
  5. Prijatno. Musaka na orjentalni način

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari