Pečena piletina sa krompirom i jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manje pile
- 2 kisele jabuke
- 5-6 krompira
- 1/2 čaše belog vina
- 30 g maslaca
- po potrebi suvi biljni začin
- so
- biber
Priprema
-
Pile iseći na komade (a može i celo), pa ga dobro premazati maslacem i posuti suvim biljnim začinom. Krompire i jabuke oljuštiti i iseci na parcice ili još bolje na režnjeve. U vatrostalni sud sipati ulje, na sredini staviti piletinu, a okolo naredjati krompire i jabuke. Po potrebi posoliti, pobiberiti. Zatim naliti vinom i polovinom caše vode, poklopiti i peći na temperaturi od 200 stepeni, tridesetak minuta. Nakon toga vatrostalnu otklopiti i peći dok se piletina ne zapeče - porumeni.
Komentari