Pikantni krompir (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 manja mlada krompira
- 1 šargarepa
- 1 jabuka
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice cimeta
- prstohvat bosiljka i origana
- 2 kašike limunovog soka
- malo ulja
- malo peršuna
- malo sveže nane
Priprema
- Krompir i šargarepu oljuštiti, iseckati na komadiće i staviti u šerpicu u blago posoljenoj vodi. Kada voda počne da ključa i krompir blago omekša, odsipati vodu i ostaviti malo, oko jedne čaše, samo da krompir može lagano da se dinsta. Dodati malo ulja, 2-3 kašike, i dinstati da omekšaju krompir i šargarepa. Dodati kari, origano i bosiljak i ako je potrebno povremeno dolivati vodu. Pri kraju dinstanja ubaciti seckanu jabuku na komadiće, iste veličine kao krompir i šargarepa. Dodati cimet i limunov sok i dinstati da jabuka omekša i voda ispari. Ja sam ostavila da mi jabuka bude malo tvrđa. Kada sve ispari izručiti u činiju.
- Odozgo naseckati malo sveži peršun i malo sveže nane i istim dekorisati.
Savet
Služiti toplo :) Prijatno! Reči su suvišne,ovo treba da se proba :)
Komentari