Paprika s podvarkom

Priprema

1. Parče ribe ispržiti na ulju i sitnije ga iseći. Paprike dobro oprati i ostaviti ih malo da odstoje u toplu vodu. Kupus sitnio iseckati i propržiti na ulju. Pred kraj prženja dodati sitno iseckan praziluk i sve zajedno još malo pržiti. Kad su kupus i praziluk prženi dodati parčiće ribe, mlevenu papriku i biber. Pripremljenom masom puniti paprike, zatvoriti kolutom oljuštenog krompira i ređati u pleh. Naliti ih sa malo mešavinom vode i ulja i staviti da se krčkaju, dok se paprika i krompir ne skuvaju. Kad su paprike skuvane staviti ih u rernu da se zapeku na 180 C papriku možete spremati i bez dodatka ribe.