Pijani teleći gulaš
Sastojci
Potrebno je:
- 400-500 g teletine
- 2 velike glavice crnog luka
- 4 šargarepe
- 1/2 l crnog vina
- 500 g pradajz sosa
- po želji soli
- po želji bibera
- po želji belog luka u prahu
- po potrebi ulja
Priprema
- Sitno isećicrni luk i šargarepu i staviti u šerpu da se prži na ulju. Dodati meso sećeno u kocke i začiniti po želji. Pržiti na jakoj vatri oko 5 minuta, onda dodati vino, a nakon 5 minuta paradajz sos. Na lagnoj vatri krčkati oko 2 sata. Po potrebi nalivati po malo vode.
Savet
Kao prilog možete ili makarone ili rižu, ali obavezno zelenu slatu.
Komentari