Autor:
lako 0 osoba
30 min
2241
Pire-pašteta

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 krompira srednje veličine
  • 1 kašičica crvene aleve paprike (ljute ili slatke)
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice karija
  • 1 kašika slanih mlevenih krekera
  • 1 kašika pečenog susama
  • po potrebi mleka

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i staviti u šerpicu sa vodom da se skuva. Možete ga iseckati kako bi se brže skuvao. Kada se krompir skuva, ocediti ga od vode tako da ostane 3-4 kašike vode u šerpici. Mikserom umutiti i u zavisnosti od gustine dodati nekoliko kašika mleka. Izručiti u činiju i dodati alevu papriku. Možete staviti i ljutu, ako volite ljuto. Izmešati lepo tako da pire dopije blago crvenu boju. Dodati kari, pa opet lepo promešati. Zatim dodati mlevene krekere, susam i so. Izmešati da se svi sastojci sjedine. U zavisnosti od gustine pirea koji ste dobili,i koji želite, možete dodati još malo mleka, ako mislite da vam je pire gušći nego što želite.
  2. Krekere možete samleti u seckalici ili mlinu za kafu. Susam ne mora biti pečen, ali je aroma lepša kada je pečen i dobija se lepši ukus i miris. Možete ga u suvom tiganju, uz stalno mešanje, propržiti na nekoliko minuta, dok požuti i zamiriše :)
Savet

Ovo možete jesti kao pire uz salatu ili kao paštetu, namaz, uz tost hleb, dvopek... :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari