lako
4 osoba
70 min
5130
Lagana čorbica
Lagana čorbica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 1 paškanat
- 1/2 korena celera
- 3 krompira
- 100 g dimljenih pilećih grudi u crevu
- 2 pileća bela mesa
- 2 manja bataka
- 1/2 vezice korijandera
- po ukusu soli, bibera i aleve paprike
Priprema
-
Ugrejati ulje, dodati kockicu maslaca, pa propržiti sitno seckane obe vrste luka. Kad omekša, dodati korenasto povrće isečeno na kockice, a potom i pileće meso izrezano na krupnije komade. Sve zajedno dinstati na tihoj vatri oko 15-tak minuta. Potom dodati krompir sečen na kockice, naliti pilećeg bujona i začiniti po ukusu. Desetak minuta pre kraja dodati dimljene pileće grudi u crevu, naseckane na komadiće, kao i korijander. Kuvati dok svo povrće ne omekša i dok čorbica ne postigne željenu gustinu. Doterati ukus i poslužiti toplo.
Komentari