Njoke sa piletinom i prelivom od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 200-300 g pilećeg filea
- začin za pečenje piletine
- 500 g njoka
Za preliv:
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 tikvica
- 300 g pečuraka
- 1 zelena paprika
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml paradajz sosa
- malo kačkavalja za posipanje
- začini so
- biber
- origano
- suvi biljni začin
Priprema
- Meso iseći na kockice začiniti i ispržiti. U podmazanu vatrostalnu posudu sipati piletinu.
- Staviti posoljenu vodu da proključa i sipati njoke, kuvati oko 5 minuta. Kad isplivaju znači da su gotove i onda ih ocedite i sipati preko piletine u vatrostalnu posudu.
- Iseći luk a šargarepu izrendati, tikvice iseći na kockice kao i papriku, a pečurke na listiće. Na ugrejanom ulju proprži luk dodati šargarepu, papriku, pečurke i tikvice, paradajz sos, zatim dinstati 10-tak minuta. Začiniti i dodati pavlaku, krčkati još 2 minuta. Preliti sos preko njoka i posuti rendanim kačkavaljem. Peći na 200 stepeni 20 minuta.
Savet
Prijatno :)
Komentari