lako
4 osoba
40 min
43847
Moja musaka bez mesa
Moja musaka bez mesa
Sastojci
Osnovni sastojci
- 1/2 kg krompira
- 1/2 kg crnog luka
- 1 koren šargarepe
- 1,5 dl ulja
- 200 g šampinjona
- 2 jajeta
- 200 g sitnog sira
- 2 dl kisele pavlake
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Oljuštiti i iseći luk na rebarca i staviti da se prži u tiganju, kad dobije stajlasti izgled, dodati rendanu šargarepu i šampinjone sečene na listiće, sve dinstati na tihoj vatri, dodati malo soli. Dok se dinsta povrće oljuštiti krompir, iseći ga na ploške malo posoliti, promešati i složiti u podmazan djuveč. Preko krompira preliti uprženo povrće i rasporediti ga. Sa strane sipati jednu kafenu šoljicu vode, prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu da se peče. Peći dvadesetak minuta. Za to vreme umutiti dva jaja, dodati pavlaku i sitan sir, sve izmešati. Skloniti foliju i preliti masu preko povrća. Ostaviti da se zapeče još desetak minuta.
-
Služiti toplo uz salatu od svežih ili kiselih krastavaca, prijatno
Komentari