lako 20 osoba
240 min
4811
Sarme sa kiselim kupusom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 800 g mlevenog mesa
  • 1 krompir
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 200 g suve slanine
  • po 1 kašičica soli i aleve paprike
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • malo bibera

Priprema

  1. Glavicu luka iseći sitno i propržiti na malo ulja. Kada je luk upola propržen, dodati mu mleveno meso, so, suvi biljni začin, biber i alevu papriku i upržiti. Narendati krompir, pa dinstati još malo. Kada je gotovo, ubaciti pirinač i dinstati još 10-tak minuta (dok pirinač ne nabubri).
  2. Smesu stavljati na listove kupusa i zavijati. Sarme naliti sa malo vode i dodati komadiće slanine i staviti na ringlu 2,5-3 h da se krčkaju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Šarma je super.