Krompir sa mljevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 350 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 500 ml vrele vode
- 200 g pasiranih rajčica
- suvi biljni začin
- peršun
- biber
- crvena paprika
Priprema
- Krompir sjeći na četvrtine. Luk na što sitnije. Šargarepu na kolutove.
- U većoj dubljoj tavi zagrejati ulje te propržiti meso koje ćete odmah začiniti suvim biljnim začinom i crvenom paprikom.
- Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprži. Cijelo vrijeme miješati.
- Dodati sad krompir i miješati par minuta te dodati rajčicu, peršun šargarepu. Usuti po potrebi vode i pustiti da se tako prži jedno 15 minuta, pa začiniti još i usuti preostalu vodu. Kuvati dok se krompir ne skuva.
Savet
Može se dodati još paprika i vrnje za kuvanje.
Komentari