lako
5 osoba
40 min
84021
Pasta Milaneze
Pasta Milaneze
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g špageta
- 1 glavica crnog luka
- 300 g mlevenog mesa
- 4 kašike brašna
- 150 ml ulja
- 1 kašika šećera
- 4 dl kuvanog paradajza iz flaše
- po potrebi vode
- 100 g kačkavalja
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
- origano
Priprema
-
Špagete obariti u posoljenoj i pouljenoj vodi, procediti i ostaviti sa strane.
-
Na malo ulja ispržiti sitno seckani luk da postane staklast, pa dodati mleveno meso i začine po ukusu. Pržiti dok meso ne promeni boju.
-
Za sos zagrejati 150 ml ulja, pa ispržiti brašno tako da dobije zlatno-žutu boju. Naliti paradajz i vodu po potrebi pa mešati dok se ne dobije sos željene gustine. Dodati i 1 kašiku šećera i začine po ukusu.
-
Na tanjir rasporediti špagete, preliti sosom koji ste pomešali sa mlevenim mesom, narendati kačkavalj i odmah poslužiti.
Komentari