Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije komade. Zatim svaki komad valjati u kukuruzno, pa u pšenično brašno i na kraju u alevu papriku. Uvaljani krompir ređati u podmazani glineni ili vatrostalni sud.
Kada je sav krompir poređan, posoliti po ukusu i dodati začine po želji. Naliti sa malo vode, poklopiti i peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Služiti toplo uz sezonsku salatu.
Komentari