Musaka sa krompirom i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 jajeta
- 180 ml jogurta
- 100 g slanine
- po ukusu začini
- 50 ml ulja
Priprema
-
Iseckati sitno crni luk, staviti ga u tiganj na ulju i pržiti. Dodati začine so, biber, suvi biljni začin. Dinstati meso desetak minuta.
-
Krompir oljuštiti, pa ga iseći na tanke listiće kao čips. Vatrostalnu činiju podmazati uljem, pa poređati prvi sloj krompira. Krompir malo posoliti.
-
Preko krompira rasporesiti polovinu dinstanog mesa, pa opet pokriti krompirom. Ponoviti još jednom postupak sa ostatkom krompira i mesa.
-
Završiti musaku krompirom, poređati preko njega tri parčeta slanine. Staviti da se peče.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, a onda izvaditi iz rerne. Izmutiti jaja sa jogurtom, pa preliti musaku.
-
Vratiti nazad u rernu da se peče još 30 minuta.
Komentari