Povrće i rebra iz rerne

Priprema

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni. Rebra isecite na željene komade. Pomešajte začine so, biber, suvi biljni začin i sitno seckani beli luk. Ovom mešavinom začina dobro natrljajte rebra sa svih strana. Krompir i crni luk isecite na četvrtine, šargarepu na kolutove, a boraniju na prutiće. Dno tepsije premažite mašću, tek toliko da ne bude suva, pa rasporedite povrće, krompir i ušuškajte rebra. Nalijte toplom vodom da ogrezne do pola, pa ubacite dve kašike masti i pecite na 220 stepeni, dok meso odozgo ne porumeni. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i nastavite sa pečenjem. Po potrebi dolijte još malo vode. Služite uz salatu po izboru.