Svinjsko meso u slatkom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 3 dl soka od kajsije
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice soli
- 3 kašike šećera
- 1 puna kašika brašna
- 1 dl ulja za prženje
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- vrlo malo ljute aleve paprike
Priprema
- Crni luk iseckati što sitnije, pa ga dinstati u ulju na laganoj vatri uz dodavanje vode, po malo. Kada blago smekša, dodajte svinjsko meso, koje ste usitnili na kockice. Promešati pa poklopiti, ostaviti da se dinsta 20-tak minuta.
- Potom staviti suvi biljni začin, so, šećer, slatku i ljutu alevu papriku i malo vode, tek toliko da ogrzne meso. Posle 10 minuta vrenja, stavlja se kašika brašna i sok od kajsije. Kuvati sve zajedno 5 minuta, pa skinuti sa vatre.
- Možete poslužiti uz testeninu.
Komentari