Faširi od džigerice sa šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjske džigerice
- 1 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 srednji krompir
- 2 veće šargarepe
- 1 jaje
- 7 kašika prezle
- po ukusu soli i bibera
- oko 1 dl vode
Priprema
- Džigerici samleti, crni luk iseći na sitno, popržiti na ulju. Beli luk iseći na sitno, šargarepu i krompir narendati.
- U džigericu umešati crni i beli luk, šargarepu, krompir, jaje, prezle, so, i biber. Oblikovati fašire i poređati u nauljen pleh, preliti sa malo vode i peći na 200 C, 25-30 minuta, zatim ih okrenuti i peći još 25-30 minuta.
Komentari