Restovani krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg belog krompira
- 1 glavica crnog luka
- 3-4 kašičice aleve paprike
- po ukusu šećer
- so
- biber
- suvi biljni začin
- kari
- ulje
Priprema
- Krompir iseckati na osmine i skuvati u slanoj vodi.
- U drugoj šerpi na ulju propržiti luk i alevu papriku. Odliti polovinu vode iz šerpe sa skuvanim krompirom i vodu i krompir prebaciti u šerpu sa lukom. Izmešati i na umerenoj temperaturi pustiti da krčka 10-ak minuta, dok ne izgubi deo vode i smesa dobije na gustini. Umešati začine po ukusu, meni najviše odgovaraju so, kari i biber. Uživajte ;-)
Savet
Idealno ide uz ribu ili faširane šnicle. Prijatno:-)
Komentari