Dimljena svinjska butkica na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g dimljene svinjske butkice
- 1 kg krompira
- 3 šargarepe
- 2 glavice crvenog luka
- 3 čena belog luka
- morska sol
- suvi biljni začin
- biber
- peršun
- mirođija
- majčina dušica
- biljno ulje
Priprema
- Podmazati pleh biljnim uljem, naređati krompir i šargarepu, začiniti. Zatim dimljenu svinjsku butkicu odvojiti od koske i začiniti. Preko svega naređati krupno naseckan crveni luk i sitno iseckan beli luk. Preko svega začiniti sitno iseckanim peršunom, mirođijom i majčinom dušicom. Pleh prekriti aluminijumskom folijom da bi se jelo ispeklo u svom saftu. Peći sat vremena. Prijatno.
Savet
Gotovo jelo ja polijem malo maslinovim uljem... salatu izaberite po želji. Ja preferiram Raski sir ;-) a za aperitiv rakiju ;-)
Komentari