lako 6 osoba
120 min
54646
Gulaš od zeca

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg zečijeg mesa
  • 2 veće šargarepe
  • 500 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 g suve slanine
  • 2 dl ulja
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • začini
  • voda
  • 2 veća bela krompira

I još:

  • 1 jaje
  • malo brašna

Priprema

  1. Iseckati slaninu i propržiti je malo, dodati seckan crni luk na režnjeve, zatim šargarepu i ulje. Promešati i poklopiti. Nakon 2 minuta dodati seckano meso, dobro promešati i poklopiti. Nalivati vodom po malo. Gulaš od zeca
  2. Kada je meso na pola gotovo dodati iseckani beli luk i kuvani paradajz i začine (so, aleva paprika i mešavina suvog biljnog začina) po želji. Ostaviti da se kuva još 15-tak minuta, pa dodati krompir seckan na kockice. Kuvati dok krompir i meso ne budu skuvani. Gulaš od zeca
  3. Na kraju izmutiti jedno jaje i malo brašna (knedle). Kašičicom uzimati knedlice i stavljati ih u gulaš. Kada su gotove skinuti gulaš sa vatre. Gulaš od zeca

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari