lako 4 osoba
30 min
4573
Pikantni krompir

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 ml maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika mlevene paprike
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • 1 dl majoneza
  • 1 dl kečapa
  • 1,5 ml ulja
  • 700 g krompira
  • po potrebi so i biber

Priprema

  1. Brava sos: Na maslinovom ulju propržiti seckan crni luk, a kada omekša, dodati sitno seckan beli luk, papriku, majčinu dušicu i ljuti sos po ukusu. Posudu skinuti sa vatre, sjediniti namirnice mešanjem, a potom ih izmešati sa majonezom i kečapom. Sve sastojke dobro sjediniti i začiniti. Na suncokretovom ulju, na umerenoj temperaturi, pržiti krompir isečen na parčiće veličine zalogaja, dok ne dobije svetlo smeđu boju. Prženi krompir ocediti od viška masnoće na ubrusu, začiniti sa solju i biberom i pomešati sa brava sosom. Dekorisati i služiti toplo. Pikantni krompir

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari