lako
3 osoba
30 min
3777
Malo drugačiji Pire
Malo drugačiji Pire
Sastojci
Potrebno je:
- 6 srednjih krompira
- 2 veća korena šargarepe
- 1 vezica peršuna
- 1 vezica rukole
- 100 g putera
- 1 kafena šoljica mleka
- soli po ukusu
Priprema
-
Oljuštiti krompir i šargarepu. Staviti u posudu šargarepu isečenu na veće komade, kuvati desetak minuta, onda dodati krompir i kuvati još dvadesetak minuta poklopljeno.
-
Proveriti da li je kuvano, dpdati malo soli, vezicu seckanog peršuna, vezicu, rukom iskidane rukole, promešati i vratiti na vatru, minut dva. Skloniti sa vatre dodati puter i sve dobro izgnječiri. Na kraju dodati mleko i sjediniti. Možete umutiti i štapnim blenderom, a ne mora.
-
Poslužite sa pljeskavicom.
-
Ili sa piletinom, po želji.
Komentari