Malo drugačiji Pire

Priprema

1. Oljuštiti krompir i šargarepu. Staviti u posudu šargarepu isečenu na veće komade, kuvati desetak minuta, onda dodati krompir i kuvati još dvadesetak minuta poklopljeno.
2. Proveriti da li je kuvano, dpdati malo soli, vezicu seckanog peršuna, vezicu, rukom iskidane rukole, promešati i vratiti na vatru, minut dva. Skloniti sa vatre dodati puter i sve dobro izgnječiri. Na kraju dodati mleko i sjediniti. Možete umutiti i štapnim blenderom, a ne mora.
3. Poslužite sa pljeskavicom.
4. Ili sa piletinom, po želji.