lako 5 osoba
90 min
25361
Krompir i meso sa pivom

Sastojci

Pljeskavice :

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 2 kašike izrendanog parmezana
  • 3 kašike prezli
  • 1 jaje
  • 1 kašika sitno iseckanog peršuna
  • 70 ml ulja
  • suvi biljni začin
  • biber

...i još:

  • 1 kg krompira
  • 2 glavice luka isečenih na rebarca
  • 1 kašika sitno iseckanog peršuna
  • 1 veći list lovora
  • 150 ml vode
  • 150 ml piva
  • 1 kašičica suvog ruzmarina (ili 1 grančica svežeg)
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 50 ml ulja
  • 2 kašičice aleve paprike

Priprema

  1. Pljeskavice: Mleveno meso (mešano juneće i svinjsko) staviti u dublju posudu. Dodati sitno iseckani crni i beli luk, parmezan, prezle, jaje, iseckani peršun, ulje, biber i biozačin (biber i suvi biljni začin dodati po ukusu). Sjediniti smesu dobro, rukama, pa formirati deset pljeskavica.
  2. Na ugrejano ulje staviti da se proprže, samo dok formiraju koricu. Izvaditi ih na tanjir.
  3. Krompir očistiti i iseći na tanje krugove. Dodati mu iseckani peršun, luk, ruzmarin, alevu papriku, biber, biozačin, po ukusu, lorber, kao i ulje. Sve dobro izmešati i staviti u odgovarajući pleh. Preliti sa mešavinom vode i piva. Po površini poređati pljeskavice.
  4. Prekriti alu folijom i staviti u, prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni - 1sat. zatim izvaditi pleh, skloniti alu foliju i poslužiti jelo sa salatom, po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Danosmile
  • Dana Drobnjak
    Verice, ovo je super po mom ukusu!
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivanasmile
  • ivana mitrovic
    super ideja!
  • Verica Nikolić
    Probaj Gvozdema, mislim da će ti se dopastismile
  • Gvozdena Živković
    Ovo je nešto novo, sigurno je dobro
  • Verica Nikolić
    Upravo tako Slađo, baš prija i da se popije pivo, uz ovakav ručaksmilesmile
  • Slađana Šćekić
    predivan rucak pa jos pivce u jelo i pivce za ovaranje apetita...smilesmilesmileraspberry
  • Verica Nikolić
    Baš tako Marko, pivo u jelu, a super je jedna čaša i uz jelosmilewinkwinksmile
  • Marko Vasilic
    Sjajno, pa jos i sa pivom, vrhunski! smile
  • Verica Nikolić
    Važi Marinče, samo izvolismilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Stizem i ja na rucak,pa da posle popijemo po koje pivce winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Hvala Mirjani, Jasmini i Sneški smilesmilesmile...Vrlo rado, Sneška, bilo bi to baš lepo druženjesmilesmile
  • Snezana Pejicic
    Ti napravi rucak, a ja cu doneti pivo ohhohhwink pa da nazdravimo draga na lepom druzenju!!
  • jasmina kolic jokic
    Bas je dobar rucak, extra recepr , super je smile smile smile
  • Mirjana
    Zanimljivo... smile