Musaka bolonjeze

Priprema

1. Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kolutove i potopiti u vodu. Na ulju ili masti propržiti sitno iseckan luk, zatim dodati iseckane šampinjone. Kada šampinjoni puste vodu, dodati mleveno meso i krčkati 15-ak minuta na srednjoj vatri. Dodati sos od paradajza i začine po želji.
2. U vatrostalnu posudu ređati red krompira, red mesa, dok ne utrošite sav materijal. Poslednji treba da bude krompir. Ubaciti u rernu ugrejanu na 200 C i peći dok krompir ne omekša. Zatim umutiti preliv od jaja, mleka i pavlake, preliti i posuti origanom. Zapeći još 15 minuta i jelo je gotovo.