Piletina sa kajsijom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća filea
- 1 konzerva kajsije
- 2 veće glavice crnog luka
- 30 g mešavine začina, ruzmarin, peršun, timijan
- 1/2 kašičice šećera
- 1/2 kašičice gustina
- so
- biber
Priprema
-
Pripremimo sastojke:
-
Zagrejemo ulje u dubljem tiganju, ja sam koristila wok. Isečen crni luk izdinstamo nekoliko minuta.
-
Isečemo pieći file i dodamo u tiganj. Pržimo nekoliko minuta sa obe strane.
-
Otrvorimo konzervu kajsija (polutke) i sačuvamo sok. U manjoj činiji izmešamo začine u soku iz kajsija.
-
Sada u tiganj dodamo kajsije i mešavinu začina..Pustimo da prokuva, smanjimo temperaturu i krčkamo oko 25 minuta.
-
Može se servirati sa pirinčem ili krompir pireom.
Savet
Ovo zvuči kao neobična kombinacija, ali morate mi verovati na reč da je vrlo ukusno jelo!
Komentari