srednje 6 osoba
60 min
21507
Musaka od kelja i krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 650 g kelja
  • 500 g krompira
  • 300 g kačkavalja
  • 150 g maslaca
  • so
  • biber

Priprema

  1. Kelj i krompir kuvati posebnim posudama, u blago posoljenoj vodi. Kelj odvojiti od liski, oprati i kuvati pet minuta, (treba da ostane hrskav). Kada je skuvan, procediti ga, dobro isprati u hladnoj vodi, ponovo procediti, pa ga osušiti na kuhinjskom ubrusu. Krompir iseći na tanke kolutove i kuvati tri minuta. Gotov, procediti, ohladiti u hladnoj vodi, ponovo procediti i prosušiti na kuhinjskom ubrusu. Zagrejati rernu na 200 C. Vatrostalnu činiju premazati sa dosta maslaca.
  2. Prvo ređati jedan deo krompira, pa dodati još malo margarina sečenog na kockice. Začiniti solju i biberom. Musaka od kelja i krompira
  3. Zatim ređati kelj, ponovo krompir, pa kačkavalj (so i biber preko kaćkavalja). Ponovo kelj. Musaka od kelja i krompira
  4. Završiti redom krompira sa još malo kockica margarina (maslaca). Musaka od kelja i krompira
  5. Pokriti folijom i peći 30 minuta. Ukloniti foliju pre završetka i još malo peći bez folije. Musaka od kelja i krompira
Savet

Kao dodatak, ispeći kobasice ili pileće batake

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Originalno i verujem ukusno... Probaćemo