Boranija na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g boranije
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- po želji soli
- prstohvat suvog biljnog začina
- 50 g pršute
Priprema
- Na malo ulja propržiti crni luk, dodajte šargarepu, krompir i boraniju. Malo propržiti sve, zatim dodati vode 5 velikih čaša i pustiti da krčka na tihoj vatri 15-ak minuta.
- Zatim ubaciti pršut iseckan na sitne komadiće, dodati još 3 čaše vode i krčkajte još 20-ak minuta.
- Na kraju kada ste dobili željenu gustinu, napravite zašrašku malo ulja, brašno i slatka aleva paprika i ubaciti u boraniju i krčkati još 5 minuta na ugašenoj ringli.
Savet
Prijatno...
Komentari