lako 4 osoba
30 min
4727
Omlet sa kobasicom, kačkavaljem...

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 3 belanceta
  • 150 g dimljene kobasice
  • (ili bilo šta volite od suhomesnatog)
  • 1 veći paradajz
  • 150 g kačkavalja
  • 1/2 vezice iseckanog peršuna
  • biber
  • suvi biljni začin
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. Kobasicu iseckati sitno, paradajz iseći na tanje krugove, pa svaki krug na četiri dela, kačkavalj krupno izrendati. Na malo maslinovog ulja staviti kobasicu da se proprži. Omlet sa kobasicom, kačkavaljem...
  2. Umutiti jaja i belanca, pa preliti preko pržene kobasice. Odmah staviti, preko i isečeni paradajz. Omlet sa kobasicom, kačkavaljem...
  3. Pržiti na tihoj vatri (na mom šporetu to je na 1,5, pošto se temperatura meri od 1, 1,5 ... 3). Vi prilagodite vašem šporetu. Povremeno podići omlet sa strane i nagnuti tiganj, da bi jaja " kliznula ispod da se brže isprže. Omlet sa kobasicom, kačkavaljem...
  4. Zatim omlet posoliti i pobiberiti (po ukusu), pa posuti sa iseckanim peršunom i izrendanim kačkavaljem. Omlet sa kobasicom, kačkavaljem...
  5. Poklopiti tiganj, da bi se kačkavalj lepo otopio i posle 2-3 minuta skloniti omlet. Poslužiti sa salatom i prilogom, po želji. Omlet sa kobasicom, kačkavaljem...
Savet

Omlet spremite u teflonskom tiganju (najbolje u voku), da se jaja, prilikom prženja, ne bi zalepila za podlogu tiganja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari