lako 6 osoba
80 min
5597
Pohovane šnicle u ljutom sosu

Sastojci

Sos:

  • 2 glavice ljubičastog luka
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 1 konzerva pelata
  • 200 g pančete
  • 1 ljuta papričica
  • 100 ml belog vina
  • biber
  • suvog biljnog začina
  • 1 kašika šećera

Pohovane šnicle:

  • 1/2 kg svinjskih šnicli
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica aleve paprike
  • ren
  • biber
  • suvi biljni začin
  • brašno
  • prezle

Priprema

  1. Sos: Znači, ovo su sastojci za sos (nisam slikala šećer i začin). Pohovane šnicle u ljutom sosu
  2. Pančetu iseckati sitno i staviti da se prži, na malo ulja. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  3. Kada slaninica postane hrskava izvaditi je... Pohovane šnicle u ljutom sosu
  4. ... a u istu masnoću dodati luk iseckan na polukrugove. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  5. Kada luk postane mekan dodati pelat (prethodno ga iseckati), šampinjone, iseckane na listiće i iseckanu ljutu papriku. Posuti sa biberom i biozačinom. Sipati belo vino. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  6. Dinstati dok se svi sastojci ne sjedine, pa dodati crveni pasulj (prethodno ispran), kao i kašiku šećera. Nastaviti sa dinstanjem. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  7. Kada se sos zgusnuo, vratiti slaninicu, promešati i probati da li treba dosoliti. Skloniti sa vatre i držati na toplom. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  8. Pohovane šnicle: Meso istući malo tučkom ili zamolite mesara da vam tanko iseče, šnicle. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  9. Svako parče mesa tanko premazati renom i posuti sa biberom i začinom. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  10. Tako uraditi sa svim parčićima i slagati ih jedne preko drugih. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  11. Za pohovanje razmutiti jaja, pa dodati kari i alevu papriku. Malo posoliti. Pripremiti, u drugom tanjiru brašno i u trećem prezle. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  12. Svaku šniclu prvo uvaljati u brašno. pa u mešavinu sa jajima i na kraju u prezle, dobro rukama utapkati. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  13. Stavljati šnicle da se prže u dubljem ulju, dok ne dobiju rumenu boju. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  14. Pržene šnicle vaditi na kuhinjsku salvetu, da bi papir upio višak masnoće. Pohovane šnicle u ljutom sosu
  15. Na isti način ispržiti sve šnicle. Poslužiti ih sa ljutim sosom. Pohovane šnicle u ljutom sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Probaj Gvozdena, sigurna sam da će ti se svideti smile
  • Gvozdena Živković
    smileprelepo, probaću, volim ljuto, tako su primamljiveraspberry
  • Verica Nikolić
    Željka, slažem se sa tobom, uz prijatno društvo i ručak je prijatniji smile
  • Verica Nikolić
    Marijana, veliki pozdrav smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marko smile
  • Zeljka Toman
    Uz ovakav rucak je prava uzivancija.Jos samo casa vina pored tanjira i prijatno drustvo za stolom!
  • Marko Vasilic
    S obzirom da volim ljuto, moram reci da je ovo sjajno! smile
  • Verica Nikolić
    Ko voli ljuta jela, zaista, je ukusno smile
  • Marijana Petrović
    Zvuči ukusno!
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravka smile
  • Dubravka Belogrlic
    Ćim videh ljut sos ,znala sam da ce mi se recept dopasti!
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađi, Gagi, Julijani i Marini smile
  • Marina Zdravkovic
    Fantasticno ohh
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    ukusnoooowinkwinkwink
  • Gaga
    Odličan pikant,gurmanski ručak wink
  • Slađana Šćekić
    veoma lepo i ukusno Vera....smile