Gulaš za nedeljni ručak
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog mesa
- 2-3 glavice crnog luka
- 100 ml ulja
- 2-3 paradajza
- suvi biljni začin
- so
- biber
- aleva paprika
- 2-3 kašike brašna
- 200 ml vode
Priprema
- Meso operite i sitno iseckajte, pa ga prodinstajte sa 2-3 glavice crnog luka na ulju sa malo vode nekih 45 minuta na slabijoj vatri. Ubacite potom sutno iseckan paradajz i peršun. Dinstajte još malo, dok se paradajz ne raspadne. U vodi pomešajte brašno i ostale začine i kad je meso omekšalo začinite gulaš i ostavite još neko vreme da se krčka. Poslužite uz bareni pirinač...pire...palentu.
Savet
Gulaš možete i da zapečete kratko u rerni, kad je ceo postupak gotov.
Komentari