.jpg)
Argentinski ćevap (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 500 g krompira
- 1 glavca crnog luka
- 2 čena belog luka
I još:
- po želji bibera
- po želji soli
- po želji suvog biljnog začina
- 20 štapića za ražnjiće
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- malo brašna
- malo prezle
Priprema
- Krompir skuvajte, ohladite i izrendajte. Izmešajte krompir, mleveno meso, sitno iseckan crni luk, beli luk i žumanca. Posolite i začinite po ukusu i dobro umesite. Od dobijene mase napravite ćevape i stavite ih na štapiće za ražnjiće, svaki uvaljajte u brašno, pa u ulupana belanca i na kraju u prezle. Pržite ih na vrelom ulju, ocedite i servirajte sa zelenom salatom.
Savet
Možete praviti manje ćevape i nemorate da ih stavljate na ražnjiće, ali su ovako zanimljiviji.
Komentari