lako
4 osoba
35 min
5724
Piletina u paradajzu
Piletina u paradajzu
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pilećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 4 zrela paradajza
- 2 dl soka od paradajza
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- sitno seckan sveži peršunov list
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- po ukusu soli i bibera
- malo ulja
- malo brašna
Priprema
-
Meso iseći na manje trakice, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno. Ubaciti u tiganj na dobro zagrejano ulje i propržiti par minuta, da porumeni sa svih strana, pa ga izvaditi iz tiganja.
-
Sitno iseckati crni i beli luk, pa ubaciti da se prži u tiganju u kojem je bilo meso. Dva paradajza izrendati na krupno, a dva oljuštiti i iseckati na kockice, pa dodati u luk. Sipati paradajz sok i začine, pa krčkati pet minuta.
-
Proprženu piletinu vratiti u tiganj, izmešati i ostaviti da se krčka na umerenoj temperaturi oko petnaest minuta. Na kraju dodati sitno seckan peršunov list i nakon minut, jelo skloniti sa ringle. Služiti uz neku omiljenu pastu ili pire krompir.
Komentari