Pasta Crema di pollo

Priprema

1. Špagete skuvati u slanoj vodi, sa malo ulja i ostaviti u vodi dok ne spremimo ostale sastojke.
2. U voku kratko propržiti luk, dodati mu pileći file iseckan na kockice. Sve to posuti začinima, dodati so i biber, malo crvene paprike, da dobije lepu boju, takođe sve kratko propržiti.
3. Kada se sve proprži, dodati pileći bujon i ostaviti još vrlo kratko da se prži.
4. Procediti špagete, potom ih odmah dodati u vok, sjediniti i promešati sa ostalim sastojcima, uz stalno mešanje. Skloniti sa ringle, servirati u tanjir i posuti parmezanom koji će se blago topiti i izgledati prelepo.