Pileće ćuftice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 parčeta hleba
- 1 jaje
- 1 kašika prezli
- so, biber
- 1 kašika seckanog vlašca
- 1 čen belog luka
- 1 kašika seckanog lista peršuna
Priprema
- Samleti meso i crni luk na mašini za meso. Hleb potopiti sa malo mleka, ocediti i dodati mesu. Dodati ostale sastojke i ostaviti smesu sat vremena u frižideru. Rukama oblikovati ćuftice, uvaljati u brašno i pržiti u tiganju u dubljoj masnoći. Ocediti na papirnom ubrusu višak masnoće. Služiti uz priloge po izboru ili salate.
Savet
Umesto hleba možete dodati i 2-3 skuvana pasirana krompira.
Komentari