Piletina, šampioni i krompir zapečeni u belom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 6 lista šunke
- 3 veća krompira
- 500 g pilećih grudi
- 8-10 šampiona
- 2 male glavice crnog luka
Marinada za pileci grudi:
- senf
- so
- paprika u prahu
- suvi začini
Za sos:
- 2 jajeta
- 5 kašika jogurta
- 150 ml rama
Priprema
-
Začiniti pileće grudi i ostavidi malo da odstoje u frižideru. (senf, soli, paprika u prahu, suvi začini)
-
Oljuštiti krompir i staviti da se kuva u posoljenoj vodi. Krompir da ne bude kuvan do kraja.
-
U posudje staviti listove šunke (prekrite dno). Krompir iseći na krugove i prekriti šunku.
-
1 glavicu luka dinstirati u ulji sa šampionima, koji ste pre toga iseckali na listići, posoliti malo. 1 glavicu luka dinstirati i ubaciti pileće grudi. Preko krompira poredjati pileće meso. Preko pilećeg mesa poređati šampione.
-
Zamutiti jaja, jogurt i ram. Sosom preliti. Ubaciti u zagrejanu rernu na 200°C za 40 minuta.
Komentari