lako
4 osoba
60 min
5535
Riba obložena slaninom
Riba obložena slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg fileta oslića (ili ribe po vašem izboru)
- 200 g tanko sečene mesnate slanine
- začin za ribu (kupuje se gotov)
- kukuruzni griz
Priprema
-
Ribu odmrznuti i kuhinjskim papirom dobro upiti vodu. Posuti je začinom i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Svaki filet ribe iseći po dužini, na pola...
-
...pa svaku dobijenu polovinu iseći još na pola.
-
Dobijene parčiće uvaljati u kukuruzni griz.
-
Slaninica, ako je široka, takođe je preseći na pola, po dužini. Parče ribe umotati u slaninu...
-
...tako uraditi sa svim parčićima ribe.
-
Staviti da se prži, u dubljem ulju. Prženu ribu vaditi na kuhinjski papir, da bi se odstranio višak masnoće. Poslužiti toplo, uz prilog po želji.
Komentari