lako 4 osoba
120 min
35742
Jagnjetina ispod sača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg jagnjetine
  • 1 kg krompira
  • 300 g crnog luka
  • 1 lovorov list
  • 1 grančica ruzmarina
  • 2 crvene paprike babure
  • 2-3 srednje jabuke
  • 300 ml ulja
  • 500 ml belog vina
  • po ukusu suvi biljni začina
  • po ukusu so i mleveni crni biber

Priprema

  1. Jagnjetinu isecite na komade srednje veličine, dobro začinite i stavite u posudu za sač. Prelijte uljem. Krompir isecite na pola ili ako je veći na četvrtine, luk isecite na rebarca, papriku očistite od semena I isecite na kolutove, dodajte 2-3 čena belog luka sitno naseckanog, sve posolite i poređajte oko mesa pa dodajte lovorov list i ruzmarin. Jabuke operite i takođe isecite na kolutove pa rasporedite oko mesa. Na kraju sve nalijte belim vinom, zatvorite poklopac i pecite na srednjoj temperaturi oko sat vremena. Pred kraj skinite poklopac, okrenite krompir i meso tako da kosti budu okrenute na dole kako bi se mesnata strana lepo zapekla. Pecite još otprilike pola sata i služite. Jagnjetina ispod sača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari