Ćevapi sa prelivom od piva
Sastojci
Za ćevape:
- 500 g mlevenog mesa
- 5 čena belog luka
- 2 kašičice sode bikarbone
- po potrebi soli
- 2 kašičice bibera
- 1 dl kisele vode
Za preliv:
- 2 dl piva
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- malo mirođije
- malo peršuna
- 0,5 dl ulja
Priprema
-
U mleveno meso dodati sitno izrendan beli luk, sodu bikarbonu, so, biber i kiselu vodu. Sve zajedno izmešati. Smesu staviti u plastičnu posudu i ostaviti u frižideru da odstoje sat vremena. Zatim ih poređati na dobro nauljen pleh i staviti da se peku u zagrejanoj rerni na 200 C oko 25 minuta, zatim ih preliti prelivom koji smo pripremili, tako što smo sve sastojke dobro izmešali i vratiti u rernu još nekih petnaestak minuta.
Komentari