Pirinač sa spanaćem i šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pirinča
- 1-2 komada crnog mladog luka sa perućem
- 1 komada mladog belog luka
- 1 šargapepa
- 150 g spanaća ili blitve
- so, biber
- 2 dl kisele pavlake
Priprema
- Obariti pirinač, ostaviti na toplom. Iseckati crni i beli luk, šargarepu naribati na trenicu. Spanać ili blitvu dobro oprati i blanširati. Na malo ulja propržiti luk, šargarepu, nakon 5 minuta dodati spanać prethodno blanširan i dobro oceđen. Dodati kiselu pavlaku. Promešati. dodati skuvani pirinač, posoliti i pobiberiti. Služiti uz pečenu ribu, ili jesti kao samostalni obrok.
Komentari