Pikantan krompir sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća bataka
- 600 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu soli i bibera
- nekoliko kašika ulja
- 1 kašičica crvene mlevene paprike
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- 1 feferona
- 1 kašičica začina (kari, bosiljak)
Priprema
- Pileće meso operite posolite, pobiberite i nauljite. Pecite poklopljeno u vatrostalnoj činiji najmanje sat vremena. Skinite poklopac i pecite još 15-tak minuta da porumeni. Za to vreme očistite krompir i isecite na krupnije komade. Krompir stavite u vodu i kuvajte da omekša (pazite da se ne prekuva). Luk isecite na krupnije duguljaste rezance i pržite u ulju, posolite, pobiberite, dodajte začine, alevu papriku, ljutu začinsku papriku, feferonu isecite na sitnije komade. Dodajte kuvani krompir (koji ste ocedili od vode) i lagano promešajte. Poslužite uz pečene pileće batake.
Komentari