lako
8 osoba
45 min
9249
Zeleno varivo
Zeleno varivo
Sastojci
Za varivo:
- 2 kašike ulja
- 100 g praziluka
- 200 g šargarepe
- 200 g krompira
- 400 g prokelja
- 300 g blitve
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica soli
- po ukusu biber
Priprema
-
Praziluk iseckati. Trećinu praziluka propržiti kratko na vrelom ulju. Dodati ostatak praziluka i šargarepu izrendanu na tanke listiće. Potom dodati krompir iseckan na kockice i sipati 4 dl vode. Kuvati desetak minuta, pa dodati očišćen prokelj.
Moj prokelj je bio krupniji, pa sam glavice sekla na pola. Dodati još 4 dl vode i kurukumu. Kuvati još desetak minuta, pa dodati iseckanu blitvu so i biber. Kuvati oko pet minuta. Ako želite ređe varivo, dodajte željenu količinu vode.
Komentari