srednje
4 osoba
120 min
44905
Goveđi gulaš (2)
Goveđi gulaš (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g goveđeg mesa
- 300 g crnog luka
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 dl soka od paradajza
- 1 kašika suvog biljnog začina
- po ukusu soli i bibera
- malo seckanog peršuna
- prstohvat bosiljka
- malo ulja
- 2 lovorova lista
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja, doliti malo vode i posoliti. Luk dinstajte decetak minuta. Za to vreme meso isecite na kocke. U luk dodajte crvenu papriku, lovorov list i meso, sve zajedno dinstajte poklopljeno na tihoj vatri oko sat i po vremena. Dodajte sok od paradajza, vegetu i biber i kuvajte još 15 minuta. Pred kraj dodajte seckanog peršuna i bosiljak i kuvajte još 2-3 minuta i isključite. Gulaš u toku kuvanja povremeno promešajte ili lagano protresite šerpicu. Što se gulaš duže kuva sve je bolji. Poslužite uz prilog po želji.
Komentari