lako
4 osoba
60 min
7855
Martoi šnicla
Martoi šnicla
Sastojci
Za šnicle:
- 4 teleće šnicle,ili meso po izboru
- 2 jajeta
- 4 krompira srednje veličine
- 3-4 kašike brašna
- 1 crni luk
- 1 kašičica belog luka u prahu
- po ukusu soli i bibera
- nekoliko kašika kisele pavlake
- malo sira po izboru, trapist, gauda...
Prilog:
- malo mešanog mixa
- malo brokolija
Priprema
-
Krompir i crni luk očistiti i izrendati. Jaja umutiti viljuškom, dodati brašno, oceđen krompir i začine. Količinu brašna prilagodite gustini, masa treba da bude kompaktna da može da prijanja uz meso. Šnicle malo posoliti i uvaljati u brašno, a potom u smesu od krompira.
-
Meso obložiti sa svih strana i pržiti u zagrejanom ulju. Spremiti povrće po izboru...
-
Tople šnicle premazati pavlakom i posuti seckanim ili rendanim sirom. Na tanir složiti uz prilog koji vam najviše odgovara...
Komentari