Slavske paprike

Priprema

1. Upržiti na ulju crni luk i šargarepu na pola prženja dodati prazi luk i kad se dobro uprži dodati opran i oceđen pirinač i alevu papriku i još malo pržiti.
2. Soju potopiti u toplu vodu dobro ocediti i dodati u predhodnu smesu zatim narendati krompiri i dodati mlevene orahe, biber, so i suvi biljni začin.
3. Smesom puniti paprike, naređati u veću šerpu naliti sa malo vode i krčkati na tihoj vatri 15 minuta, zatim paprike staviti u rernu pokriti ih papirom da ne izgore. Gotove paprike zapržiti sa malo ulja i aleve paprike, isljučiti rernu i vratiti paprike u rernu da se zapeku.