lako
4 osoba
60 min
9216
Pileći ajmokac (2)
Pileći ajmokac (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 1 kocka za supu
- 3 šargarepe
- 70 g graška
- 2 kašike brašna
- 40 g margarina
- 100 ml kisele pavlake
- 1/2 veze peršuna
- 800 g krompira
- malo ulja
- malo mešavine začina
- malo bibera
Priprema
-
Pileće belo meso iseći na šnicle i začiniti, pa propržiti na ulju.
-
Kocku za supu skuvati u 1 l vode. Kad provri dodati šargarepu iseckanu na kockice, grašak i nastaviti sa kuvanjem dok povrće ne omekša. Na kraju supu procediti, a povrće sačuvati.
-
Posebno u odgovarajućoj šerpi otopiti
margarin, dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati supu od povrća uz neprestano mešanje dok se ne dobije gustina jogurta.
-
U pripremljeni umak dodati pavlaku, šargarepu, grašak, meso, peršun, biber, mešavinu začina pa sve zajedno kratko prokuvati. Krompir skuvati pa iseći na kolutove. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
Komentari