Zapečeni bataci sa krompirom
Sastojci
Za piletinu:
- 4 pileća batka sa karabatkom
- 4 lista kačkavalja
- 1 glavica crnog luka
- 100 g kečapa
- 4 dl pileće supe
- 50 ml ulja
- mešavina začina, biber
- 1 kg krompira
Priprema
- Batake odvojiti od kostiju a i ne mora, istanjiti preko najlon kese tučkom za meso i začiniti po ukusu. Crni luk očistiti i iseći na rebarca. Posebno sjediniti kečap, pilecu supu i začine po ukusu. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju rasporediti crni luk i iseceni krompir. Preko krompira poslagati šnicle od bataka i preliti ih pilecom supom da ogreznu. Ovako pripremljeno jelo peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok meso ne omekša, a tečnost napola ne uvri. Potom vatrostalnu posudu izvaditi iz rerne pa na svaku šniclu staviti list kačkavalja i vratiti u rernu još 20 minuta da se zapeče.
Komentari